Nous exploitons 3 hectares de vignes AOC Champagne situés exclusivement sur le terroir de Charly sur Marne.
Nous possédons 2 des 3 cépages champenois : 20 % de la surface est planté en Chardonnay, les 80 % restant en Pinot Meunier qui est le cépage de prédilection de notre région.
Depuis plus de 20 ans déjà, nous sommes très attentifs à l’évolution des pratiques culturales :
- Nous pratiquons une lutte raisonnée dans notre vignoble.
- Les bois issus de la Taille hivernale sont broyés et répandus dans nos parcelles pour créer un amendement organique naturel.
- La confusion sexuelle et l’implantation d’une haie naturelle viennent remplacer les traitements insecticides sur 1 hectare.
- Enherbement de la totalité du vignoble.
- Arrêt des herbicides de prélevé depuis plus de 15 ans.
- Arrêt des engrais chimiques.
